Sürdürülebilirlik Raporu

1. RAPOR HAKKINDA

Club Hotel Sera sürdürülebilirlik çalışmaları, 2023 yılı itibarıyla başlattığımız ve çevresel, sosyal ve ekonomik sorumluluklarımızı sürekli geliştirmeyi amaçlayan çalışmalarımızın temelini oluşturmaktadır. Bu doğrultuda gerçekleştirdiğimiz çalışmaları yönetimimiz, çalışanlarımız, konuklarımız, tedarikçilerimiz ve diğer tüm paydaşlarımızla paylaşarak sürdürülebilirlik konusunda farkındalığı artırmayı ve ortak hedeflere ulaşmayı amaçlıyoruz.

Hazırlanan bu sürdürülebilirlik raporu, 2022–2025 yılları arasındaki verileri kapsamaktadır. 2022, 2023 ve 2024 yılı verileri temel alınarak, 2025 yılı çalışmalarında hedeflenen verilere ulaşmak amacıyla ölçüm ve raporlama çalışmaları gerçekleştirilmiştir.

Club Hotel Sera Sürdürülebilirlik ve Çevresel Çalışmalar

Çevresel sürdürülebilirlik alanında Club Hotel Sera sürdürülebilirlik yaklaşımımız doğrultusunda enerji verimliliği, su yönetimi, atıkların azaltılması ve doğal kaynakların korunması gibi konulara odaklanıyoruz. Enerji ve su tasarrufu sağlayan sistemlerin yanı sıra yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımını destekleyen uygulamaları benimsiyoruz.

Sosyal Sürdürülebilirlik ve Yerel Katkı

Sosyal sorumluluk alanında toplumla etkileşim içinde olmayı ve yerel kalkınmaya katkı sağlamayı önemsiyoruz. Yerel kültüre saygı gösteriyor, yerel tedarikçilerle iş birliği yapıyor ve yerel istihdamı destekliyoruz. Ayrıca çalışanlarımıza yönelik eğitim ve farkındalık programlarıyla sürdürülebilirlik bilincinin geliştirilmesini hedefliyoruz.

Ekonomik Sürdürülebilirlik

Ekonomik sürdürülebilirlik alanında kaynaklarımızı etkin şekilde yönetmeyi ve maliyetleri optimize etmeyi amaçlıyoruz. Gelir çeşitlendirmesi, verimli işletme süreçleri ve maliyet azaltma stratejileriyle sürdürülebilir bir finansal performans elde etmeyi hedefliyoruz.

Club Hotel Sera sürdürülebilirlik raporu, çevresel, sosyal ve ekonomik alanlardaki çalışmalarımızı ölçmemize, değerlendirmemize ve sürekli geliştirmemize katkı sağlamaktadır.

2. TESİS TANITIMI VE TESİS ÖZELLİKLERİ

1986 yılında hizmete açılan Club Hotel Sera, Antalya’da kumsal sahile sahip ilk otellerden biri olma özelliğinin yanı sıra, adını çağrıştıran yemyeşil ve özenle bakımı yapılan bahçeleriyle Antalya’nın seçkin otellerinden biri olma özelliğini günümüzde de korumaktadır.

Kategori: Deluxe

Açılış Yılı: 1986 (2007 yenileme)

Konsept: Ultra Her Şey Dahil

Operasyon: 12 Ay

Toplam Oda Sayısı: 559

Konum: Denize sıfır

Havaalanına Uzaklık: 9 km

Web: www.clubhotelsera.com.tr

E-posta: info@clubhotelsera.com.tr

Genel Atmosfer:

Club Hotel Sera; çiftler, aileler ve iş seyahati gerçekleştiren misafirler için uygun, şık ve klasik tasarıma sahip bir tesistir. Kaleiçi, Perge, Aspendos Tiyatrosu ve Side Apollon Tapınağı gibi önemli tarihi ve kültürel noktalara ulaşım imkânı bulunmaktadır.

Ulaşım:

Minibüs, halk otobüsü ve taksi ile ulaşım sağlanabilmektedir.

3. ENTEGRE KALİTE POLİTİKALARI

Club Hotel Sera olarak sürdürülebilirlik politikalarımız kapsamında; misafirlerimiz, çalışanlarımız ve ilgili tüm taraflara yönelik çalışmalarımızda din, dil, ırk, cinsiyet, cinsel tercih ve fiziksel yetkinlik gibi konularda ayrım gözetmeksizin kişilerin sosyal, kültürel ve temel hak ve özgürlüklerini, sağlık ve güvenlik haklarını ön planda tutmaktayız.

Bu hakların korunması için gerekli önlemleri almakta, tesis içinde ve dışındaki tüm faaliyetlerimizde çevreye duyarlı hareket etmekteyiz. Tesisimizin ve çalışanlarımızın kalite standartlarını ve ekonomik çıkarlarını gözeterek sürekli iyileştirmeyi esas almaktayız.

Bu kapsamda öncelikli sürdürülebilirlik sorumluluklarımız aşağıdaki gibidir:

İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ

• Cinsiyet, dil, ırk, yaş, fiziksel veya psikolojik özel durumlar, sosyoekonomik durum, eğitim durumu, cinsel tercih, etnik köken, dini inanç, maluliyet, savunmasız gruplar ve benzeri konulardan kaynaklanan her türlü ayrımcılığa karşı olmak.
• Ayrım gözetmeksizin tüm çalışanlarımızın sağlık, güvenlik ve refahını sağlamak ve kişisel bilgilerini üçüncü kişilere karşı korumak.
• Eşitlik ilkesini gözeterek görev dağılımı yapmak ve aynı görevlerde eşit ücret anlayışıyla hareket etmek.
• Kadınların iş gücüne katılımını tüm departmanlarda desteklemek.
• Kadınların, özel korumalı grupların ve diğer savunmasız grupların hiçbir şekilde istismar, taciz, ayrımcılık, baskı, zorlama, iftira ve benzeri durumlara maruz kalmasına müsaade etmemek.
• Birbirimizin görüşlerine açık olmak.

ÇOCUK HAKLARI

• 18 yaş altındaki tüm bireyleri çocuk olarak kabul ederek haklarına saygı göstermek.
• Çocuklarımızı her türlü psikolojik, fiziksel ve benzeri sömürüye karşı korumak ve gözetmek.
• Ailelerin çocuklarına yönelik tutum ve davranışlarını gözlemlemek; çocuklarla ilgili şüpheli eylemlere şahit olunması durumunda konunun yerel yetkililere ve ilgili kuruluşlara raporlanmasını sağlamak.
• Çocuk misafirlerimizin başarılarını her fırsatta takdir etmek, onları cesaretlendirmek ve diğer çocuklarla sağlıklı iletişim kurmalarını desteklemek.
• Çocukların emanet edildiği oyun salonu, çocuk kulübü ve benzeri alanlarda ailelerine veya aileleri tarafından yetkilendirilmiş güvenilir bir yetişkine her zaman ulaşılabilmesini sağlamak.
• Çalışanlarımıza çocuk hakları ve çocukların korunması konusunda eğitimler vermek.

İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ

• İş Sağlığı ve Güvenliği kapsamında çalışanlarımızın sağlık kontrollerini ve eğitimlerini düzenli olarak gerçekleştirmek ve güvenli bir çalışma ortamı sunmak.

MİSAFİR MEMNUNİYETİ

• Tarafsız bir yaklaşımla ve hiçbir ayrım gözetmeksizin misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmak amacıyla misafirlerimize taahhüt ettiğimiz şartları yerine getirmek.
• Misafirlerimizin öneri, istek ve şikâyetlerini şeffaflık, erişilebilirlik, cevap verebilirlik, objektiflik, gizlilik ve hesap verebilirlik ilkeleri doğrultusunda ele almak.
• Misafirlerimizin öneri, istek ve şikâyetlerini dikkate almak; bunları memnuniyete dönüştürebilmek amacıyla gerekli süre içerisinde incelemek, değerlendirmek ve sonuçlandırmak. Elde edilen sonuçlar hakkında misafirlerimizi bilgilendirmek.
• Özel gereksinimleri bulunan misafirlerimiz için engelsiz hizmet anlayışını benimsemek.

BİLGİ GÜVENLİĞİ

1. Bilginin gizlilik, bütünlük ve erişilebilirlik özelliklerini koruma altına almak ve tüm paydaşlarımızın bilgi güvenliği konusundaki farkındalığını artırmak.

PAYDAŞLARLA VE TOPLUMLA İLİŞKİLER

• Yerel istihdam ve tedarik kaynaklarını belirleyerek bölge ekonomisine katkı sağlamak; ulusal ve uluslararası mevzuata uygun faaliyet gösteren kaynaklara öncelik vermek.
• Yerel toplumları ve bölge halkını destekleyen dernek ve kurumlarla iş birliği içerisinde çalışmak.
• Her türlü görüş ve öneriye açık bir yaklaşımla yerel toplumu destekleyici çalışmalara katkıda bulunmak.
• Misafirlerimize bölgenin yemeklerini, aktivitelerini, kültürünü ve geleneklerini tanıtmaya destek olmak ve öncelikle çalışanlarımızı bu konularda bilinçlendirmek.

ÇEVRE

• İçinde yaşadığımız çevreyi korumak ve sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla faaliyetlerimiz sırasında ortaya çıkabilecek olumsuz çevresel etkileri belirlemek, olası tehlikeleri ve atıkları kontrol altında tutmak.
• Atıklarımızı kaynağında ayrıştırarak mümkün olduğunca geri dönüşüm, geri kazanım veya uygun bertaraf yöntemleriyle değerlendirmek.
• Doğal kaynakları kontrollü kullanmak; enerji tüketimini ve hava, su ve toprak kirliliğini en aza indirmek amacıyla yürürlükte bulunan çevre kanunlarına, yönetmeliklere, mevzuata ve diğer düzenlemelere uymak.
• Çevre kirliliğinin önlenmesine öncelik vermek, çevre duyarlılığını benimsemek ve yaygınlaştırmak.
• Yerel yönetimlerle iş birliği içerisinde çalışarak doğaya ve çevreye katma değer sağlayan çalışmalar gerçekleştirmek.
• Çevre kirliliğini azaltmak amacıyla çevre dostu ürünlerin kullanımına öncelik vermek.
• Gerçekleştirdiğimiz çalışmaların sonuçlarını nitel ve nicel olarak ölçmek ve sürekli iyileştirmeyi hedeflemek.
• Çevresel koşulları iyileştirerek çevre üzerindeki olumlu etkilerimizi artırmak ve olumsuz etkilerimizi en aza indirmek.
• İklim değişikliğinin ekonomik ve sosyal refah ile büyüme üzerindeki bütüncül etkilerini dikkate alarak düşük karbon salınımına geçiş konusunda çalışmalar yürütmek.

BİYOÇEŞİTLİLİĞE SAYGI

• Çevre stratejilerimizi oluştururken ve faaliyetlerimizi planlarken biyoçeşitlilik ve ekosistem konularını dikkate almak.
• Tesisimize ait karasal alanlarda ekolojik sistemi korumak, istilacı türleri takip etmek ve çevremizdeki doğal yaşamın korunmasını ve sürdürülebilirliğini sağlamak.

SATIN ALMA

• Tedarik zincirimizde yer alan tüm operasyonların hukuka ve etik kurallara uygun şekilde yürütülmesini sağlamak.
• Ürün ve hizmet tedarikinde sürdürülebilirlik anlayışı çerçevesinde yerel ürün ve hizmetlere öncelik vermek.
• Yiyecek-içecek ürünleri, inşaat malzemeleri ve sarf malzemeleri de dahil olmak üzere çevresel açıdan sürdürülebilir ürünlere öncelik vermek.
• Ayrım gözetmeksizin tüm tedarikçilerimizle samimi, dürüst, saygılı, adil, tarafsız ve şeffaf iş ilişkileri kurmak; tedarikçi seçimi de dahil olmak üzere tüm tedarik faaliyetlerinin adil şekilde yürütülmesini sağlamak ve tedarikçilerimize karşı yükümlülüklerimizi zamanında yerine getirmek.
• Tedarik zincirimizde yer alan paydaşlarımıza sürdürülebilirlik ve kurumsal sosyal sorumluluk bilinci konusunda örnek olacak yaklaşımlar sergileyerek çevre ve toplum için sürdürülebilir bir tedarik zinciri kültürü oluşturmak.
• Sürekli iyileştirmenin sağlanması amacıyla tedarikçilerimizle iş birliği yapmak; geri bildirim ve iyi uygulama örneklerinin paylaşılması konusunda tedarikçilerimizi teşvik etmek.
• Topluma ve çevreye saygılı, iklim değişikliğine duyarlı, enerji verimliliğini sağlamaya yönelik kaynak koruma, atık azaltma, yeniden kullanma ve geri kazanım faaliyetleri yürüten tedarikçilerle çalışmaya öncelik vermek.
• Kaynaklarını doğayla uyumlu ve etkin şekilde kullanan; atık, kirli gaz emisyonları ve zehirli maddelerin yönetimi konusunda çalışmalar gerçekleştiren; çevre ve enerji alanındaki tüm yasal mevzuat ve standartlara uyan ve mevzuat gerekliliklerinin ötesinde iyileştirmeler yapmaya çalışan tedarikçilerle iş birliği yapmak.

YABAN HAYATI KORUMA

• Yabani hayvanlardan elde edilen ve ticari faaliyete hizmet eden herhangi bir ürünü kullanmamak.
• Tehdit altındaki türlerden elde edilen ürünlerin kullanımını önlemek.
• Sağlık sorunu yaşayan bir yaban hayvanının bulunması veya tespit edilmesi durumunda ilgili sağlık birimleriyle iletişime geçerek gerekli tedavinin yapılmasını sağlamak.

1. TÜKETİM VERİLERİ

2022 YILI

Elektrik Tüketimi Yıllık: 5.439.521,49 kW

Elektrik Tüketimi Kişi Başı: 18,76 kW

Doğalgaz Tüketimi Yıllık: 4.750.600

Doğalgaz Tüketimi Kişi Başı: 16,38 kWh

Su Tüketimi Yıllık: 71.890 m³

Su Tüketimi Kişi Başı: 0,24 m³

2023 YILI

Elektrik Tüketimi Yıllık: 5.787.248,72 kW

Elektrik Tüketimi Kişi Başı: 21,77 kW

Doğalgaz Tüketimi Yıllık: 4.766.768

Doğalgaz Tüketimi Kişi Başı: 17,93 kWh

Su Tüketimi Yıllık: 73.744 m³

Su Tüketimi Kişi Başı: 0,28 m³

2024 YILI

Elektrik Tüketimi Yıllık: 6.085.891 kW

Elektrik Tüketimi Kişi Başı: 23,22 kW

Doğalgaz Tüketimi Yıllık: 4.919.373

Doğalgaz Tüketimi Kişi Başı: 18,76 kWh

Su Tüketimi Yıllık: 76.100 m³

Su Tüketimi Kişi Başı: 0,29 m³

TÜKETİM VERİLERİNE YÖNELİK İYİLEŞTİRME ÇALIŞMALARI

Doğalgaz tüketimindeki artışın temel nedenleri arasında güneş enerjisi sistemi panellerinin ve buhar jeneratörünün zaman içerisinde eskimesi tespit edilmiştir.

Bu doğrultuda 2024 yılında güneş enerjisi sistemi panelleri değiştirilmiş, ilgili hatların yenilenmesi gerçekleştirilmiş ve ardından buhar jeneratörü yenilenmiştir. Gerçekleştirilen iyileştirmelerin etkilerinin değerlendirilmesi amacıyla 2025 yılı tüketim verileri takip edilmektedir.

Elektrik tüketimindeki artışın nedenlerini belirlemek ve enerji tüketimini daha etkin şekilde takip edebilmek amacıyla 2025 yılında elektrik panolarında renovasyon çalışmaları gerçekleştirilmiştir.

Elektrik panoları otomasyon sistemine bağlanarak enerji sarfiyatlarının yazılım üzerinden takip edilmesine başlanmıştır.

5. KİMYASAL YÖNETİMİ

Kimyasal kullanımımızı etkin ve güvenli şekilde yönetmek amacıyla çalışanlarımıza düzenli eğitimler vererek bu konudaki bilinç ve farkındalıklarını artırıyoruz.

Kimyasallarımızın türlerine ve depolama talimatlarına uygun olarak ayrı alanlarda depolanmasını sağlıyoruz. Tesisimizde kullanılan kimyasallara ait MSDS (Malzeme Güvenlik Bilgi Formları) bulunmaktadır.

Temizlik kimyasallarında otomatik dozajlama makineleri kullanarak kimyasal tüketimini kontrol altında tutuyoruz. Bu uygulama sayesinde hem gereksiz kimyasal kullanımının önüne geçmeyi hem de çevresel etkileri azaltmayı hedefliyoruz.

İstilacı türlerle mücadele yöntemlerimizde kimyasal tüketim oranını azaltmak amacıyla tesisimizin mutfak ve restoran bölgelerinde yapışkanlı tutucular gibi alternatif uygulamalara da yer veriyoruz.

6. ATIK YÖNETİMİ

Atık yönetimi; atığın kaynağında azaltılması, özelliklerine göre ayrıştırılması, toplanması, depolanması, geri kazanılması ve bertaraf edilmesi süreçlerinin kontrollü bir şekilde yönetilmesini kapsamaktadır.

Bu doğrultuda otelimiz, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından verilen Sıfır Atık Belgesi’ne sahiptir.

Çalışanlarımıza her yıl çevre bilinci ve sıfır atık eğitimleri düzenleyerek atıkların etkin bir şekilde ayrıştırılmasını sağlamaktayız.

Misafirlerimizi de atıkların ayrıştırılması konusunda bilinçlendirmek amacıyla ortak kullanım alanlarımızda farklı atık türlerinin ayrıştırılmasına uygun çöp kutuları bulunduruyor, misafir alanlarında bilgilendirme ve yönlendirme çalışmaları gerçekleştiriyoruz.

Tesisimizde organik (evsel) atık, karton, plastik, cam, tıbbi atık ve tehlikeli atıkların ayrıştırılması ve yönetimi için uygun alanlar bulunmaktadır.

Kaynağında ayrıştırılan geri dönüştürülebilir atıklarımızı anlaşmalı geri dönüşüm firmalarına teslim ederek geri kazanım ve bertaraf süreçlerinin uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlıyoruz.

Bitkisel atık yağlar; toprak, çevre ve su kirliliğinin önlenmesi amacıyla özel atık biriktirme istasyonlarında ayrı olarak toplanmakta ve yetkili kuruluşlar aracılığıyla bertaraf edilmektedir.

Tehlikeli atıklarımızı özelliklerine ve sınıflarına göre ayrıştırarak anlaşmalı ve yetkili bertaraf firmalarına teslim ediyoruz.

Atık miktarının azaltılması ve yeniden kullanılabilir ürünlerin teşvik edilmesi amacıyla odalarımızdaki kâğıt bardak uygulamasına son verilmiş, bunun yerine yıkanabilir porselen ve cam bardak kullanımına geçilmiştir.

Kâğıt tüketimini azaltmak amacıyla kurum içi ve misafirlere yönelik duyurularımızı mümkün olduğunca dijital ortamlarda paylaşıyoruz.

Misafir bilgilendirmeleri, anketler ve menüler gibi içeriklerde basılı materyal kullanımını azaltmak amacıyla QR kod uygulamalarından yararlanıyor ve misafirlerimizi dijital içeriklere yönlendiriyoruz.

Bu çalışmalarımızla doğal kaynakların korunmasını, atık miktarının azaltılmasını, geri dönüşüm oranının artırılmasını ve çevresel etkilerimizin sürekli olarak iyileştirilmesini hedefliyoruz.