گزارش پایداری

1. درباره گزارش

گزارش پایداری Club Hotel Sera بیانگر تلاش‌های ما برای بهبود مستمر مسئولیت‌های زیست‌محیطی، اجتماعی و اقتصادی است. از سال 2023، فعالیت‌های خود را در زمینه پایداری به‌صورت منظم توسعه داده‌ایم و تلاش می‌کنیم دستاوردهای خود را با مدیریت، کارکنان، مهمانان، تأمین‌کنندگان و سایر ذی‌نفعان به اشتراک بگذاریم، آگاهی در زمینه پایداری را افزایش دهیم و اهداف مشترک را به دستاوردهای مشترک تبدیل کنیم.

این گزارش پایداری شامل داده‌های مربوط به دوره 2022 تا 2025 است. بر اساس داده‌های سال‌های 2022، 2023 و 2024، اندازه‌گیری و گزارش‌دهی با هدف دستیابی به شاخص‌های تعیین‌شده برای سال 2025 انجام شده است.

پایداری و اقدامات زیست‌محیطی Club Hotel Sera

در حوزه پایداری زیست‌محیطی، Club Hotel Sera بر بهره‌وری انرژی، مدیریت آب، کاهش پسماند و حفاظت از منابع طبیعی تمرکز دارد. ما از سیستم‌های صرفه‌جویی در مصرف انرژی و آب استفاده می‌کنیم و از اقداماتی برای حمایت از استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر بهره می‌بریم.

پایداری اجتماعی و مشارکت در جامعه محلی

در حوزه مسئولیت اجتماعی، تعامل با جامعه و کمک به توسعه محلی برای ما اهمیت زیادی دارد. ما به فرهنگ محلی احترام می‌گذاریم، با تأمین‌کنندگان محلی همکاری می‌کنیم و از اشتغال محلی حمایت می‌کنیم. همچنین با برگزاری برنامه‌های آموزشی و افزایش آگاهی کارکنان، به دنبال تقویت فرهنگ پایداری هستیم.

پایداری اقتصادی

در حوزه پایداری اقتصادی، هدف ما مدیریت مؤثر منابع و بهینه‌سازی هزینه‌هاست. از طریق تنوع‌بخشی به درآمدها، فرآیندهای عملیاتی کارآمد و راهکارهای کاهش هزینه، تلاش می‌کنیم عملکرد مالی پایدار داشته باشیم.

گزارش پایداری Club Hotel Sera به ما کمک می‌کند فعالیت‌های زیست‌محیطی، اجتماعی و اقتصادی خود را اندازه‌گیری، ارزیابی و به‌طور مستمر بهبود دهیم.

2. معرفی هتل و امکانات

Club Hotel Sera در سال 1986 افتتاح شد و یکی از نخستین هتل‌های آنتالیا با ساحل شنی بود. باغ‌های سرسبز و با دقت نگهداری‌شده هتل که یادآور گلخانه هستند و با نام هتل همخوانی دارند، باعث شده‌اند Club Hotel Sera همچنان یکی از هتل‌های شاخص آنتالیا باشد.

رده: Deluxe

سال افتتاح: 1986 (بازسازی در سال 2007)

کانسپت: Ultra All Inclusive

دوره فعالیت: 12 ماه

تعداد کل اتاق‌ها: 559

موقعیت: ساحلی و در کنار دریا

فاصله تا فرودگاه: 9 کیلومتر

وب‌سایت: www.clubhotelsera.com.tr

ایمیل: info@clubhotelsera.com.tr

فضای کلی:

Club Hotel Sera با طراحی شیک و کلاسیک خود برای زوج‌ها، خانواده‌ها و مسافران تجاری مناسب است. مکان‌های تاریخی و فرهنگی مهمی مانند کالیچی، پرگه، تئاتر آسپندوس و معبد آپولون در سیده نیز به‌راحتی قابل دسترسی هستند.

حمل‌ونقل:

مینی‌بوس، اتوبوس عمومی و تاکسی.

سیاست‌های یکپارچه کیفیت

در Club Hotel Sera، در چارچوب سیاست‌های پایداری، حقوق اجتماعی، فرهنگی و اساسی، آزادی‌های فردی و همچنین حقوق مربوط به سلامت و ایمنی مهمانان، کارکنان و تمامی ذی‌نفعان را بدون هیچ‌گونه تبعیض بر اساس دین، زبان، نژاد، جنسیت، گرایش جنسی، توانایی‌های جسمی یا موارد مشابه در اولویت قرار می‌دهیم.

برای حفاظت از این حقوق اقدامات لازم را انجام می‌دهیم و در تمامی فعالیت‌های داخل و خارج از هتل با رویکردی مسئولانه نسبت به محیط زیست عمل می‌کنیم.

مدیریت منابع انسانی

• مخالفت با هرگونه تبعیض بر اساس جنسیت، زبان، نژاد، سن، شرایط جسمی یا روانی، وضعیت اجتماعی و اقتصادی، تحصیلات، گرایش جنسی، قومیت، باورهای دینی، معلولیت یا تعلق به گروه‌های آسیب‌پذیر.
• تأمین سلامت، ایمنی و رفاه تمامی کارکنان و حفاظت از اطلاعات شخصی آنان.
• تقسیم وظایف بر اساس اصل برابری و رعایت اصل دستمزد برابر برای کار برابر.
• حمایت از مشارکت زنان در نیروی کار در تمامی بخش‌ها.
• جلوگیری از هرگونه سوءاستفاده، آزار، تبعیض، فشار، اجبار، افترا یا رفتار مشابه علیه زنان و گروه‌های آسیب‌پذیر.
• احترام به دیدگاه‌ها و نظرات یکدیگر.

حقوق کودکان

• تمامی افراد زیر 18 سال را کودک دانسته و به حقوق آنان احترام می‌گذاریم.
• از کودکان در برابر هرگونه سوءاستفاده روانی، جسمی و سایر اشکال بهره‌کشی محافظت می‌کنیم.
• در صورت مشاهده رفتار مشکوک نسبت به کودکان، موضوع را به مراجع محلی و سازمان‌های مربوطه گزارش می‌کنیم.
• موفقیت‌های مهمانان کودک را تشویق کرده و ارتباط مثبت آنان با سایر کودکان را حمایت می‌کنیم.
• در محیط‌هایی مانند اتاق بازی و باشگاه کودکان، امکان تماس دائمی با والدین یا فرد بزرگسال مورد اعتماد خانواده را فراهم می‌کنیم.
• کارکنان خود را در زمینه حقوق و حفاظت از کودکان آموزش می‌دهیم.

بهداشت و ایمنی شغلی

• معاینات سلامت و آموزش‌های کارکنان را به‌صورت منظم انجام داده و محیط کاری ایمن فراهم می‌کنیم.

رضایت مهمانان

• با رویکردی بی‌طرفانه و بدون تبعیض، تعهدات خود در قبال مهمانان را اجرا کرده و بالاترین سطح رضایت آنان را هدف قرار می‌دهیم.
• پیشنهادها، درخواست‌ها و شکایات مهمانان را بر اساس اصول شفافیت، دسترسی‌پذیری، پاسخگویی، بی‌طرفی، محرمانگی و مسئولیت‌پذیری بررسی می‌کنیم.
• درخواست‌ها و شکایات مهمانان را در زمان مناسب بررسی و حل کرده و آنان را از نتیجه مطلع می‌کنیم.
• برای مهمانان دارای نیازهای ویژه، خدمات قابل دسترس و فراگیر ارائه می‌دهیم.

امنیت اطلاعات

• محرمانگی، یکپارچگی و دسترس‌پذیری اطلاعات را حفظ کرده و آگاهی ذی‌نفعان را در زمینه امنیت اطلاعات افزایش می‌دهیم.

روابط با ذی‌نفعان و جامعه

• از اشتغال محلی و تأمین‌کنندگان منطقه‌ای حمایت می‌کنیم.
• با انجمن‌ها و مؤسساتی که از جامعه محلی حمایت می‌کنند همکاری می‌کنیم.
• از پروژه‌ها و فعالیت‌هایی که به توسعه جامعه محلی کمک می‌کنند حمایت می‌کنیم.
• مهمانان را با غذاها، فعالیت‌ها، فرهنگ و سنت‌های منطقه آشنا می‌کنیم.

محیط زیست

• اثرات منفی احتمالی فعالیت‌های خود بر محیط زیست را شناسایی و کاهش می‌دهیم.
• پسماندها را در مبدأ تفکیک کرده و تا حد امکان بازیافت، بازیابی یا به‌صورت مناسب دفع می‌کنیم.
• منابع طبیعی را به‌صورت کنترل‌شده و مسئولانه مصرف می‌کنیم.
• تمامی قوانین و مقررات زیست‌محیطی مربوطه را رعایت می‌کنیم.
• جلوگیری از آلودگی محیط زیست را در اولویت قرار می‌دهیم.
• استفاده از محصولات سازگار با محیط زیست را ترویج می‌کنیم.
• نتایج فعالیت‌های خود را اندازه‌گیری کرده و بهبود مستمر را دنبال می‌کنیم.
• اثرات مثبت زیست‌محیطی را افزایش داده و اثرات منفی را به حداقل می‌رسانیم.
• برای کاهش انتشار کربن و مقابله با تغییرات اقلیمی تلاش می‌کنیم.

احترام به تنوع زیستی

• تنوع زیستی و اکوسیستم‌ها را در برنامه‌ریزی فعالیت‌ها و سیاست‌های زیست‌محیطی خود در نظر می‌گیریم.
• از اکوسیستم محوطه هتل محافظت کرده و گونه‌های مهاجم را کنترل می‌کنیم.

خرید و تأمین

• اطمینان حاصل می‌کنیم که تمامی فرآیندهای زنجیره تأمین مطابق قوانین و اصول اخلاقی انجام شوند.
• در خرید محصولات و خدمات، به گزینه‌های محلی اولویت می‌دهیم.
• محصولات سازگار با محیط زیست را ترجیح می‌دهیم.
• با تمامی تأمین‌کنندگان روابطی صادقانه، محترمانه، عادلانه و شفاف برقرار می‌کنیم.
• فرهنگ زنجیره تأمین پایدار را توسعه می‌دهیم.
• تأمین‌کنندگان را به بهبود مستمر و اشتراک‌گذاری تجربیات موفق تشویق می‌کنیم.
• تأمین‌کنندگانی را ترجیح می‌دهیم که منابع را به‌صورت مسئولانه مصرف کرده، پسماند را کاهش دهند، بازیافت و استفاده مجدد را توسعه دهند و قوانین زیست‌محیطی را رعایت کنند.

حفاظت از حیات وحش

• از محصولات تجاری به‌دست‌آمده از حیوانات وحشی استفاده نمی‌کنیم.
• از استفاده از محصولات حاصل از گونه‌های در معرض خطر جلوگیری می‌کنیم.
• در صورت مشاهده حیوان وحشی بیمار یا آسیب‌دیده، با واحدها و سازمان‌های مربوطه تماس می‌گیریم.

داده‌های مصرف

سال 2022

مصرف سالانه برق: 5,439,521.49 کیلووات

مصرف برق به ازای هر نفر: 18.76 کیلووات

مصرف سالانه گاز طبیعی: 4,750,600

مصرف گاز طبیعی به ازای هر نفر: 16.38 کیلووات ساعت

مصرف سالانه آب: 71,890 مترمکعب

مصرف آب به ازای هر نفر: 0.24 مترمکعب

سال 2023

مصرف سالانه برق: 5,787,248.72 کیلووات

مصرف برق به ازای هر نفر: 21.77 کیلووات

مصرف سالانه گاز طبیعی: 4,766,768

مصرف گاز طبیعی به ازای هر نفر: 17.93 کیلووات ساعت

مصرف سالانه آب: 73,744 مترمکعب

مصرف آب به ازای هر نفر: 0.28 مترمکعب

سال 2024

مصرف سالانه برق: 6,085,891 کیلووات

مصرف برق به ازای هر نفر: 23.22 کیلووات

مصرف سالانه گاز طبیعی: 4,919,373

مصرف گاز طبیعی به ازای هر نفر: 18.76 کیلووات ساعت

مصرف سالانه آب: 76,100 مترمکعب

مصرف آب به ازای هر نفر: 0.29 مترمکعب

اقدامات بهبود مرتبط با داده‌های مصرف

فرسودگی پنل‌های سیستم انرژی خورشیدی و مولد بخار به‌عنوان دلایل اصلی افزایش مصرف گاز طبیعی شناسایی شدند.

در سال 2024 پنل‌های سیستم انرژی خورشیدی و خطوط مرتبط با آن‌ها نوسازی شدند و پس از آن مولد بخار نیز تعویض شد. داده‌های مصرف سال 2025 برای ارزیابی تأثیر این بهبودها در حال پایش هستند.

در سال 2025 تابلوهای برق برای شناسایی دلایل افزایش مصرف برق و ایجاد امکان نظارت مؤثرتر بر مصرف انرژی بازسازی شدند.

تابلوهای برق به سیستم اتوماسیون متصل شده‌اند و اکنون مصرف انرژی از طریق نرم‌افزار قابل پایش است.

مدیریت مواد شیمیایی

برای مدیریت مؤثر و ایمن مصرف مواد شیمیایی، به‌طور منظم برای کارکنان آموزش برگزار کرده و سطح آگاهی آنان را افزایش می‌دهیم.

مواد شیمیایی بر اساس نوع و دستورالعمل‌های نگهداری به‌صورت جداگانه ذخیره می‌شوند. برای مواد شیمیایی مورد استفاده در هتل، برگه‌های اطلاعات ایمنی مواد (MSDS) موجود است.

برای مواد شیمیایی نظافتی از سیستم‌های دوزینگ خودکار استفاده می‌کنیم تا میزان مصرف مواد شیمیایی تحت کنترل باشد. با این روش، هدف ما جلوگیری از مصرف غیرضروری مواد شیمیایی و کاهش اثرات زیست‌محیطی است.

برای کاهش مصرف مواد شیمیایی در کنترل آفات و گونه‌های مهاجم، در بخش‌های آشپزخانه و رستوران از روش‌های جایگزین مانند تله‌های چسبی نیز استفاده می‌کنیم.

مدیریت پسماند

مدیریت پسماند شامل کاهش تولید پسماند در مبدأ، تفکیک بر اساس نوع، جمع‌آوری، ذخیره‌سازی، بازیابی، بازیافت و دفع کنترل‌شده آن است.

هتل ما دارای گواهینامه «پسماند صفر» صادرشده از سوی وزارت محیط زیست، شهرسازی و تغییرات اقلیمی است.

هر سال برای کارکنان آموزش‌های مربوط به آگاهی زیست‌محیطی و پسماند صفر برگزار می‌کنیم تا تفکیک مؤثر پسماندها تضمین شود.

برای تشویق مهمانان به تفکیک پسماند، سطل‌های مناسب در فضاهای عمومی قرار داده شده و اطلاعات و راهنمایی‌های لازم نیز ارائه می‌شود.

در هتل بخش‌های مجزایی برای پسماندهای آلی (خانگی)، مقوا، پلاستیک، شیشه، پسماندهای پزشکی و پسماندهای خطرناک در نظر گرفته شده است.

پسماندهای قابل بازیافت که در مبدأ تفکیک شده‌اند، برای بازیافت و دفع مناسب به شرکت‌های طرف قرارداد تحویل داده می‌شوند.

روغن‌های گیاهی مصرف‌شده به‌صورت جداگانه در ایستگاه‌های مخصوص جمع‌آوری شده و برای جلوگیری از آلودگی خاک، محیط زیست و منابع آبی از طریق شرکت‌های مجاز دفع می‌شوند.

پسماندهای خطرناک بر اساس ویژگی و طبقه‌بندی خود تفکیک شده و به شرکت‌های مجاز دفع پسماند تحویل داده می‌شوند.

برای کاهش پسماند و ترویج استفاده از محصولات قابل استفاده مجدد، استفاده از لیوان‌های کاغذی در اتاق‌ها متوقف شده و به‌جای آن از لیوان‌های قابل شست‌وشوی چینی و شیشه‌ای استفاده می‌شود.

برای کاهش مصرف کاغذ، اطلاعیه‌های داخلی و اطلاعات مربوط به مهمانان تا حد امکان به‌صورت دیجیتال ارائه می‌شوند.

برای اطلاعات مهمانان، نظرسنجی‌ها، منوها و محتوای مشابه از QR Code استفاده می‌کنیم تا مصرف مواد چاپی کاهش یابد.

با اجرای این اقدامات، هدف ما حفاظت از منابع طبیعی، کاهش میزان پسماند، افزایش نرخ بازیافت و بهبود مستمر عملکرد زیست‌محیطی است.